Buck Knight er en klassisk foldekniv, men det originale Buck utseende. Dette er den minste foldekniven i 500-serien til Buck og er perfekt for den som ønsker en liten og lett kniv som kan brukes over alt. Når kniven er foldet er den ca 7 cm lang, mens bladet er 4.8 cm. Knivbladet er laget av 420HC stainless steel og grepet i harpiks impregnert treverk og messing detaljer.