Emerson SARK er den offesielle Rescue kniven til det Amerikanske, laget spesielt for situasjoner der sikkerhet og effektivitet er like viktige! Kniven er laget med en såkalt "safety tip", altså det er ingen spiss eller egg ytters på knivbladet. Kniven er barberskarp, utrolig sterk og kommer med kurvet blad for enklere enhåndsåpning. Knivbladet er laget av 154CM stål, grepet i svart G10 matriale og titan lås. 
Spesifikasjoner:
- Foldekniv
- Matriale: 154 CM 
- Blad form: Blunt tip rescue
- Blad tykkelse: 0.3 cm
- Blad lengde: 8.8 cm
- Total lengde: 20.8 cm
- Grep: G10
- Belteklipps